世界一美味しいカレーと辛いカレー

カレーは多種類のスパイスを併用して味付けする料理。国際的に人気の料理で世界中に浸透しています。

多種類のスパイスを併用することは共通していますが、タイカレーのようにスープ状のものや元々はシチューの牛乳の代わりに香辛料を使って作った欧風（イギリス）カレーなど地域によっての違いはあり。

それでは、世界一美味しいカレーと辛いカレーについてお伝えします。

世界一美味しいカレー

世界一美味しいカレーと言われているのが「マッサマンカレー（ゲーン・マッサマン）」です。鶏肉や牛肉（鶏肉を用いることが多い）とじゃがいも、玉ねぎ、ココナッツミルク、カシューナッツなどを数種類のスパイスで煮込んだ料理。

なぜ世界一美味しいカレーと言われるかというと、アメリカのニュース専門放送局CNNが運営するサイトの「CNNgo」で2011年に公開された「世界で最も美味しい食べ物TOP50」で1位を獲得したためです。ちなみに、10位までを紹介すると下の表のとおり。

日本は4位の寿司の他に、29位の和牛ステーキ、32位のあん肝が50位以内にランクインしています。

ちなみに、マッサマンカレー以外で世界一美味しいカレーがあると感じる人もいるかもしれませんが、食の好みは千差万別のため、その感覚は間違っていません。世界一に輝いたことのあるものは世界一○○な○○として売り出されるので、仕方ないです。

世界一辛いカレー

世界一辛いカレーだと言われているのがサフラン池袋のカレー。タバスコの400倍の辛さのブートジョロキアを使用したカレーです。

世界一辛いカレーとして有名で、Youtubeにも挑戦した動画が上がっています。

今後はブートジョロキアよりも辛い唐辛子のキャロライナリーパーやペッパーXを使用したカレーが出てくる可能性もあります。